“一道经典的佐酒凉菜”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香皮冻的做法步骤
-
1猪皮洗净，用镊子拔去上面残留的毛 -
2入锅中焯水 -
3花椒5克陈皮5克八角一颗桂皮2块肉蔻2颗用纱布包起来 -
4葱切成段，姜切片 -
5猪皮切成3厘米见方的块 -
6入锅下油，放入猪皮炒至出油 -
7再加酱油炒上色 -
8再加水，葱姜，料包，大火烧开 -
9再转入高压锅中压制1个小时 -
10压好后盛入容器中静置放凉即成皮冻 -
11做的皮冻放入冰箱冷藏保存即可
小窍门
吃的时候切成薄片蘸蒜泥即可
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 自制韩国泡菜
- 无油松饼
- 凤爪党参鸡汤
- 玛喜达的海苔芝士炒饭
- 猪肚莲藕汤
- 紫薯银耳汤
- 卤鸭+调蘸料——秋季滋阴润肺
- 培根杂蔬饭团
- 核桃燕麦杏仁黑芝麻糊
- 彩色蔬菜面条
- 骨汤南瓜面
- 开启早餐之旅～小笼包
- 花生酱米糊
- 五香卤猪舌
- 馄饨抱蛋
- 什锦炒饭
- 土豆饼
- 红烧鸡腿
- 秋季滋阴润肺～～～人参果雪梨糯米粥
- 香酥馒头干空气炸锅版
- 拔丝双薯
- 酸甜心里美
- 糯米蒸排骨
- 鸡肉香菇小馄饨
- 萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺#
- 侯门似海
- 侯门如海
- 便什么什么事的成语
- 便什么什么好的成语
- 便什么什么媚的成语
- 便什么什么孤的成语
- 便什么什么行的成语
- 便什么什么说的成语
- 便什么从什么的成语
- 便什么侧什么的成语
- 便什么就什么的成语
- 便什么巧什么的成语
- 便什么施什么的成语
- 便什么无什么的成语
- 便什么行什么的成语
- 磬湖（宋·赵蕃）
- 磳田（清·徐葆光）
- 磷火（清·徐兰）
- 磺溪三高士诗 诗人洪寿春（清末民国初·陈肇兴）
- 磻叟书云牡丹酴醾已尽胡不归（宋·朱槔）
- 磻溪图（明·卢龙云）
- 磻溪寺感怀次壁上韵（明·江源）
- 磻溪怀古（唐末宋初·孟宾于）
- 磻溪歌（明·许仲琳）
- 磻溪石（宋·苏轼）
- 磻溪石（宋·苏辙）
- 磻溪禅子请赞（宋·释智愚）
- 磻溪钓图二首（元末明初·叶颙）
- 磻溪（宋·释保暹）
- 磻溪（明·何景明）
- 会做人你就赢了（新）
- 小屁孩日记中文版（全10册）
- 怪兽山/麦克米伦世纪大奖小说典藏本
- 洗澡的虎/名家经典美绘本丛书
- 淼叔说科学家(他们影响了人类文明)
- 财务会计专业知识考前押题试卷(适用于省地县乡各级考试事业单位公开招聘工作人员考试专用教材)
- B2B营销(赋能传统企业数字化转型新时代营销新理念)
- 法语A2达标训练/欧标法语分级训练系列
- 中国古代农书编辑实践研究
- 图书馆服务创新案例赏析/阅读推广丛书
- 拉丁美洲政治
- 软件测试技术与实践(高等学校软件工程专业系列教材)
- 黑胶宝典/高保真音响系列
- 超能救援/汪汪队立大功剧场版电影漫画书
- 干旱内陆河流域生态资本补偿问题研究