“麻辣，下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉卷的做法步骤
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1昨天做的水煮羊肉卷儿子特别喜欢，冰箱里刚好还有一盒牛肉卷，水煮牛肉卷走起。 -
2锅内适量水烧开，牛肉卷放入。
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3焯一滚儿捞出。
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4温水洗去浮沫儿。
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5金针菇，千张备用。
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6黄豆芽适量。
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7锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒一下。
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8放入适量火锅底料。
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9炒出红油。
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10倒入适量开水。
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11黄豆芽和千张放入。
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12煮至黄豆芽断生。
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13金针菇放入。
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14煮至金针菇熟透，适量盐，生抽调味儿。
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15金针菇，黄豆芽，千张捞入碗底。
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16牛肉卷倒入汤里。
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17煮开关火。
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18牛肉卷连汤倒入盆中。
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19撒上香菜即可。成品。
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20成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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川菜
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