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诗文	蒸糯米藕丸子
释义	食材明细 主料 藕 半个 猪肉 适量 辅料 枸杞 适量 调料 蚝油 一勺 生抽 一勺 盐 适量 葱 适量 姜 适量 香油 2勺 淀粉 适量 鸡蛋清 一个 十三香 适量 咸香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒸糯米藕丸子的做法步骤 1 准备好食材。 2 藕切碎。 3 葱姜切好。 4 猪肉剁成细致一点的肉馅。 5 放入所有调料，搅拌一下。 6 放入鸡蛋清、淀粉。 7 拌匀备用。 8 糯米泡10小时以上。 9 到出里面的水。 10 枸杞提前泡好。 11 取适量肉馅。 12 放在糯米里面裹上一层糯米，滚圆。 13 放入盘子里，冷水上锅，大火烧开蒸15分钟。 14 出锅，撒枸杞。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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