食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末西葫芦馅春卷的做法步骤
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1食材：春卷皮、肉末、西葫芦、面糊。 -
2将西葫芦清洗清洗捞出，去皮。
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3用擦菜板擦成丝。
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4加适量的盐。
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5抓匀。
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6随后，将西葫芦挤干水分放入大碗中。
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7接着，合入肉末，加适量的料酒。
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8加适量的酱油。
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9加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味拌匀。
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12然后，取春卷皮放在案板上搁上拌好的肉末西葫芦馅料。
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13先两边折过来，再从下向上把春卷皮卷起来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住，成形的春卷。
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14全部包好的春卷。
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15最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
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