食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣花蛤的做法步骤
-
1花蛤用清水浸泡，加入适量食盐和食用油，利于花蛤吐出泥沙。如果泥沙较多，多换几次水。 -
2吐净泥沙的花蛤控一下水，炒锅不放油大火直接烧热，花蛤下锅翻炒至贝壳全部打开。这种方法可以除掉花蛤里的腥水，比焯水更能保持花蛤的鲜味。
-
3葱蒜切成末，姜切片。炒锅中底油烧热，放入花椒煸香后盛出，葱姜蒜与青红辣椒圈一同放入锅中煸香。
-
4加入一勺郫县豆瓣再煸炒几下。
-
5烹入料酒，加入适量白糖炒匀。
-
6加入花蛤快速翻炒，使花蛤肉均匀的沾满料汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
夜宵
午餐
晚餐
- 文蛤蒸蛋羹
- 麻辣-----豉香回锅肉
- 清香开胃的艾叶煎鸡蛋
- 山楂酱蛋卷
- 葱香小饼干
- 秘制---红烧肉
- 鼓油水小黄鱼
- 虫草花西洋参炖鸡汤
- 麦穗面包
- 什锦豆腐
- 绝对健康的苹果饼
- 家庭版麻辣烫——骨汤杂菜
- 百年好合
- 西芹炒兰豆
- 美味一品煲
- 无肉也欢之，混搭的【混烧豆腐】
- 大葱爆羊肉
- 上汤香菇青菜火腿煨面
- 美味炒面
- 苹果焗蛋奶
- 烤牛奶豆沙糯米饼
- 我爱吃的饺子——素馅饺子
- 家常经典菜——蚂蚁上树
- 香煎薯泥饼
- 砂糖饼干
- 服服贴贴
- 服气什么什么的成语
- 服气吞露
- 服气餐霞
- 服牛乘马
- 服牛什么什么的成语
- 服田什么什么的成语
- 服田力穑
- 服装店的服务员用英语怎么说
- 服装拷边虚边用英语怎么说
- 服装效果图用英语怎么说
- 服装的尺码小号的用英语怎么说
- 服装网布用英语怎么说
- 朔什么什么冽的成语
- 朔什么凛什么的成语
- 瑞鹧鸪 咏柳（清·沈榛）
- 瑞鹧鸪 咏桃花菊（宋·史铸）
- 瑞鹧鸪 咏红树（清·俞浚）
- 瑞鹧鸪 咏红梅（当代·赵文漪）
- 瑞鹧鸪 咏茶（元·马钰）
- 瑞鹧鸪 咏西山（元·尹志平）
- 瑞鹧鸪 夏窗戏拍（清·缪珠荪）
- 瑞鹧鸪 寄华清道众（元·马钰）
- 瑞鹧鸪 寒食未明至湖上，太守未来，两县令（宋·苏轼）
- 瑞鹧鸪 小孙周晬席上作（宋·葛立方）
- 瑞鹧鸪 尤墨君为中学教师四十余年，以老退（清末近现代初·汪东）
- 瑞鹧鸪 居庵（元·马钰）
- 瑞鹧鸪 工部七月一日生辰（宋·葛胜仲）
- 瑞鹧鸪 席上（宋·郭世模）
- 瑞鹧鸪慢/瑞鹧鸪 其一（宋·无名氏）
- 舒辉波生命教育童话 小只和坏娃娃
- （高等院校学前教育专业精品教材）教师职业道德
- 风云中国史 兴盛衰亡的大清王朝
- 丽声冠军英语分级读物第三级
- 优秀生测试卷 英语 5年级 上册 PEP版 大字版
- 【助力乡村振兴出版计划·现代乡村社会治理系列】乡村产业发展规划实务
- 植物大战僵尸2 吉品爆笑多格漫画 意外惊喜 修订版
- 植物大战僵尸2 吉品爆笑多格漫画 汽车打嗝 修订版
- 新时期思想政治教育机制的多维探索
- 手把手教你慢病管理
- 古典名著中的气象科学
- 植物大战僵尸2 吉品爆笑多格漫画 有还是没有 修订版
- 植物大战僵尸2吉品爆笑多格漫画 镜子钓鱼法 修订版
- 医学英语水平考试综合教程（四级）（配增值）
- 乌玛：对一切的回答/[英]萨姆·科普兰