食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
开花白菜的做法步骤
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1鸡肉去皮。 -
2切小块放绞肉机。
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3姜泡水，花椒泡水。
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4香菇提前泡好，洗净切好，胡萝卜、洋葱切好。
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5放入绞肉机，一起搅碎。
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6放入耗油、生抽、盐、胡椒粉、姜水、花椒水。
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7拌匀。
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8大白菜洗净，去掉叶子部分。
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9用片刀法，切好。
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10锅内加水烧开，倒入白菜炒水一分钟。
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11把肉馅放在白菜上面。
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12这样包好。
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13冷水上锅，烧开蒸10分钟就可以。
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14把料汁调好，锅内放玉米油烧热，放入蒜末炒香，倒入料汁小火慢慢烧开，熬制冒小泡即可，倒入香菜末。
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15把料汁浇在白菜上面。
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16来一个近一点，看看吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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