“超级爱吃！自己做了！喜欢的可以试试哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易版油炸臭豆腐的做法步骤
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1准备好一块鲜豆腐，臭豆腐乳，香菜，大蒜。 -
2把豆腐切成大小合适的块、我喜欢薄的却对不厚。
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3切好的豆腐用水洗一下泡一下。
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4把豆腐拿出来沥干备用、等待炸，哈哈。
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5接下来咱们挑个料，孜然粉我放了两勺子。
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6辣椒粉放了一点，我家这个辣椒粉超级辣，所以少放了一些！
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7放一点醋，把辣椒粉和孜然粉拌一下，不要太多哦，一点点就好！
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8咱家先烧一点油，烧热热的，发一点花椒，接下来我们刺啦刺啦哦！
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9给咱们刚弄好的辣椒粉和孜然粉浇上热油，刺啦刺啦、好喜欢这声音。
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10淋好热油之后咱们接着调汁！放鸡精。
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11海鲜酱油放些、没有就放味极鲜！都可以。
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12醋放一点，半盖子就可以！解腻，不要太多不然都是醋味了！
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13大蒜放进去。
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14灵魂来了、臭豆腐乳来吧！搞里。
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15搅拌、搅拌充分融合！哇、好香！调好备用，如果感觉挑的酱汁太稠放一点开水融合下！味道如果太淡放一点蚝油！
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16来喽、我们炸洗干净的豆腐，炸豆腐有窍门哦、首先火要大、油腰多，其次豆腐定型了记得搅着锅这样豆腐容易炸起来！
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17炸好了，看豆腐都飘起来就好了！贼好看吧。
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18来吧都搅拌一起、成品来喽！
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19干辣椒是妈妈后来放的她说漂亮！哈哈。
小窍门
喜欢的小宝们可以试试哦！简单又好吃！汁可以根据自己口味再调！可以放心剁椒啥的！这个口味我个人好比较喜欢的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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