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诗文
土豆炖牛肉
释义
“我老抽放得多了点所以颜色深了”
食材明细
主料
牛腩
适量
土豆
适量
辅料
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
生姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
1
牛腩、土豆
2
调料
3
牛肉汆水
4
洗净,沥干
5
调料炒香
6
倒入牛肉
7
翻炒,倒料酒,开水,葱段,盖盖炖煮
8
土豆切成不规则块
9
牛肉八成熟时,倒入土豆、酱油、盐、糖、继续炖煮
10
炖至牛肉酥烂,土豆熟透,出锅
11
装盘
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2026/10/25 19:46:41