食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒花蛤的做法步骤
-
1花蛤加盐泡水一夜。 -
2吐水的花蛤清洗干净。
-
3烧一锅热水，煮至花蛤开口捞出，不要煮太久，过凉水，这样花蛤口感会比较好。
-
4沥干水备用。
-
5蒜切沫，干辣椒大蒜叶切段。
-
6起锅热油，爆香蒜末辣椒段。
-
7放豆瓣酱炒出红油。
-
8放花蛤爆炒，撒适量料酒。
-
9放盐大蒜叶翻炒出锅。
-
10可以吃啦，是不是很诱人，也很简单哦。
小窍门
1、花蛤不要煮太久，因为还要下锅爆炒。
2、不能煮开口的花蛤不能要了。
3、煮好的花蛤过凉水。
2、不能煮开口的花蛤不能要了。
3、煮好的花蛤过凉水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 溜肉片
- 油炸带鱼
- 橘子玫瑰
- 咖喱土豆鸡肉饭
- #吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜
- 炒红果
- #吉祥年夜菜#代代有余双椒回锅带鱼
- 家常炒腊肉
- 红枣吐司
- 红烧鸡腿
- 麻辣虾
- 家庭版八宝饭
- 自做面馋虾
- 醋香红菜芯──“鱼儿厨房”私房菜
- 全麦菠菜卷
- 奇亚籽琥珀桃仁
- 榴莲香蕉飞饼
- “鸿运当头”饺子
- 全麦菠菜素包
- 新春香酥小麻花
- 肉末番茄意大利面
- 炒山药木耳
- 紫薯蛋黄酥
- 菊花酥
- 莲菜小炒
- 什么花什么朵的成语
- 什么花什么果的成语
- 什么花什么柳的成语
- 什么花什么树的成语
- 什么花什么棍的成语
- 什么花什么步的成语
- 什么花什么水的成语
- 什么花什么点的成语
- 什么花什么热的成语
- 什么花什么焰的成语
- 什么花什么爽的成语
- 什么花什么玉的成语
- 什么花什么现的成语
- 什么花什么生的成语
- 什么花什么界的成语
- 曹山矩长老请赞（宋·释师范）
- 曹山老送笋蕨与诸禅客同食戏成（宋·韩驹）
- 曹山雪中因缘（宋·释慧方）
- 曹山（宋·邹毅）
- 曹山（清·陈广宁）
- 曹峨嵋寓斋再饯赋别（清·陶孚尹）
- 曹州后囿夜行（宋·吕本中）
- 曹州寄任独复（宋·林逋）
- 曹州道中二首（宋·晁补之）
- 曹州（明·汪广洋）
- 曹工部挽词（宋·楼钥）
- 曹庄晚眺二首（清末民国初·曹家达）
- 曹度坚待制罢帅成都归江南以川中唐人六十家（宋·周紫芝）
- 曹廷仪哭其师陈味芝墓（明·沈周）
- 曹廷辅挽词二首（宋·林亦之）
- 中国新常态宏观经济--机制变异与理论创新/人大国发院智库丛书/国家发展与战略丛书
- 落樱红
- 北京都市新空间与景观生产/文化理论丛书
- 城市化进程与乡村叙事的文化互动
- 保险公司动态资产配置
- 京台文创产业交流与合作研究/台湾研究系列
- 情迷冰城
- 致命的自负(珍藏版)(精)/西方现代思想丛书
- 美俄大国人才发展概况及政策评析/国家智库报告
- 流浪苍穹
- 九片之瓦(精)
- 水乡聚落(太湖以东家园生态史研究)
- 大灾难
- 姿势的诗学--日常书写与书法的起源/同济复兴古典书院丛书
- 心术与笔法--虞世南笔髓论注及书画讲稿/同济复兴古典书院丛书