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诗文
萝卜毛芋炖猪尾
释义
食材明细
主料
猪尾巴
适量
白萝卜
适量
芋艿
适量
辅料
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
干辣椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
萝卜毛芋炖猪尾的做法步骤
1
猪尾巴清理干净剁成段。
2
冷水下锅焯水,顺便放入一块猪皮一起烧。
3
清洗干净,猪皮切成小块。
4
香料准备。
5
锅中放油和冰糖,小火炒糖色。
6
放入猪尾翻炒上色。
7
放入香料炒香,烹入料酒、生抽、老抽翻炒2分钟。
8
加水烧煮20分钟。
9
萝卜和芋艿清洗,切滚刀块。
10
放入猪尾中,加盐调味,同煮10分钟。
11
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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on the double
on the edge
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on the eve of
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on the face of it
on the far side
on the far side of
on the fence
on the fly
on the fringes
on the fringes of
on the fritz
on the front burner
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霜花腴·击舅西厓先生命题锲简图(近现代末当代初·袁荣法)
霜花腴·北行戒期,留别南中旧雨。用君特韵(清末民国初·李岳瑞)
霜花腴·彭刚直墨菊(清末民国初·夏孙桐)
霜花腴·晦蛰二师嘱和此调,依四声,用青凤(当代·谷海鹰)
霜花腴·用梦窗韵(清末近现代初·金兆蕃)
霜花腴•菊,和梦窗(清·陈匪石)
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霜花腴 九日哈氏园(清末民国初·朱祖谋)
霜花腴 九日,独游西郭废园(清末民国初·陈洵)
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更新时间:2026/10/25 5:09:50