“凉拌鱼皮，酸辣爽脆，开胃小菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌鱼皮的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2鱼皮解冻后，纯净水泡至室温。其他配料备齐。
-
3辣椒爆香蒜末，过油。
-
4加入醋、白糖、酱油、香油、姜、柠檬、辣椒，搅拌入味即可。
-
5成品。
小窍门
鱼皮不宜受热，受热变软就不脆口了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
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宴客菜
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