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诗文	冬瓜沙白汤
释义	食材明细 主料 沙白 15个 冬瓜 400g 猪肉 200g 调料 盐 适量 酱油 少许 生粉 20g 白胡椒粉 少许 花生油 30g 薄荷叶 5g 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 冬瓜沙白汤的做法步骤 1 锅中煮水。 2 然后下切好的冬瓜片。 3 猪肉切好剁碎，加入白胡椒粉，盐，酱油，生粉，花生油搅拌均匀腌制。 4 切好的薄荷备用。 5 沙白提前用盐泡水吐沙，然后一开二，去掉沙白的内脏，洗掉沙子备用。 6 冬瓜开中火煮软。 7 然后放入揉好猪肉丸。 8 猪肉丸快熟了就下沙白，然后放入薄荷叶，加入盐和少许的酱油调味。 9 成品。 10 成品。 小窍门 1、沙白提前用盐水泡，方便吐沙。 2、沙白黑黑的内脏要去干净。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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