这款菜谱保持蘑菇的清鲜也有芝士的奶香，加上烤过的面包糠，吃到嘴里，软香脆口，很有特色。不过，要趁热吃。切记切记！

其实不用煎而直接放入烤箱烤也可以的，因为我的小烤箱只能烤上边，因此只好煎了。如果烤箱上下都有火的话可以直接放入烤箱，先开底层火，然后再开上边的火烤芝士和面包糠。