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诗文	五花肉排骨炖豆角
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 排骨 400g 油豆角 500g 辅料 八角 1个 调料 盐 适量 豆瓣酱 1勺 料酒 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 五花肉排骨炖豆角的做法步骤 1 豆角洗净。 2 五花肉切厚片。 3 排骨冷水下锅焯水备用。 4 起锅烧油，下五花肉煸炒。 5 待五花肉微焦下排骨翻炒。 6 倒入一壶开水，加一大勺黄豆酱，适量盐，八角，料酒，转小火炖40分钟。 7 40分钟后下豆角再炖40到50分钟即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   东北菜
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