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诗文
菠菜猪肝汤
释义
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
菠菜
200g
调料
大葱
1段
料酒
3勺
生抽
3勺
生粉
2勺
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菠菜猪肝汤的做法步骤
1
准备食材。
2
猪肝洗净血水,放入葱花,3勺料酒,3勺生抽,2勺生粉,腌制10分钟。
3
锅内倒入适量清水,放入一勺油和少许盐烧开。
4
把菠菜放入锅内焯烫至变色捞出。
5
把菠菜放入冷水里过一遍。
6
挤干水分切成段。
7
热锅冷油放入猪肝翻炒至变色。
8
倒入适量清水大火烧开煮五分钟。
9
放入菠菜煮开。
10
放入适量盐即可出锅。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/11/1 17:10:48