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诗文	油馍头
释义	食材明细 主料 面粉 500克 糯米粉 20克 温水 400克 酵母粉 8克 泡打粉 8克 盐 11克 糖 11克 辅料 油 10克 咸香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 油馍头的做法步骤 1 把主料混合，和成很软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 2 加入10克油。 3 用两手抄起面，不断掂面，至油全部吸收、面团变光滑。 4 再醒发至2倍大。 5 案板上抹油，取出面团切一条，抻长拍扁，下成小段。 6 放入180度油锅中，不断翻面。 7 炸至金黄即可。 8 成品图。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   早餐
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