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诗文	海陆双拼咖喱河粉
释义	食材明细 主料 河粉 100g 鸡腿肉 50g 鲜虾 50g 辅料 料酒 1勺 咖喱粉 2匙 椰子粉 1匙 鱼露 1/2勺 咖喱块 1块 椰浆 1勺 橄榄油 适量 咖喱 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海陆双拼咖喱河粉的做法步骤 1 鸡腿肉切块，鲜虾去壳开背，加料酒、咖喱粉、椰子粉和鱼露腌10分钟。 2 河粉焯软，捞起用凉水冲洗后垫盘底。 3 热锅注油，放鸡腿肉煎至两面金黄，盛起铺到河粉上。 4 烧热底油，倒鲜虾煎至蜷缩变色盛起。 5 半碗水烧开，放咖喱块和椰浆边搅拌边加热至完全溶化。 6 煮好的咖喱汁淋在河粉上即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   小吃
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