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诗文
香糟淡菜
释义
食材明细
主料
淡菜
1000克
辅料
姜片
适量
调料
香糟卤
400毫升
料酒
适量
糟香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香糟淡菜的做法步骤
1
食材:淡菜(已洗净)、姜片、香糟卤。
2
将已洗净的淡菜下入清水锅中。
3
接着,搁入姜片,加适量的料酒。
4
煮开、煮至淡菜开口。
5
捞出、晾凉。
6
然后,将晾凉好的淡菜挖出肉放入保鲜盒里,倒入香糟卤。
7
盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡1个小时以后可以吃吃了。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 14:29:43