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诗文	榨菜丝五花肉炒鞭笋
释义	食材明细 主料 鞭笋 3株 五花肉 100克 榨菜丝 80克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 榨菜丝五花肉炒鞭笋的做法步骤 1 食材：鞭笋、五花肉（已清洗切丝）、榨菜丝。 2 将鞭笋剥壳清洗一下。 3 放在案板上切成片。 4 将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。 6 接着，加适量的料酒。 7 翻炒翻炒。 8 然后，合入焯好的鞭笋和榨菜丝翻炒一下。 9 最后，加适量的盐。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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