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诗文
凉拌西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
一个
辅料
葱
适量
小米辣
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
老干妈
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌西兰花的做法步骤
1
西兰花切小块,加点盐,适量水浸泡10分钟。
2
切好材料。
3
碗里加入盐,生抽,耗油,胡椒粉,清水,淀粉拌匀。
4
西兰花清洗干净,焯水1分钟捞起。
5
过冷开水,摆入盘中备用。
6
锅里热油爆香蒜头葱,加入老干妈,适量清水,调好的酱汁。
7
再加入小米椒,炒至粘稠即可。
8
西兰花淋上酱汁即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 0:41:03