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诗文	牛肉滑蛋
释义	食材明细 主料 牛肉 200g 鸡蛋 1个 辅料 花生油 适量 调料 五香粉 适量 食盐 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 五香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 牛肉滑蛋的做法步骤 1 牛肉切大块放入绞肉机绞碎。 2 倒入适量花生油。 3 放适量食盐。 4 加入五香粉和玉米淀粉，搅拌均匀。 5 放少许生抽，搅匀。 6 炒锅烧热下油，倒入牛肉翻炒。 7 待牛肉炒至变色，打入一个鸡蛋，炒匀即可。 8 牛肉滑蛋。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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