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诗文
清炒茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
菜油
适量
猪油
适量
原味 口味
未知 难度
清炒茄子的做法步骤
1
茄子切段过热油捞出
2
菜油少量八成熟放热油后的茄子
3
大火炒制颜色变暗时放盐,猪油。
小窍门
第一遍茄子过热油,油多些。第二遍正常炒制。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/28 22:51:50