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诗文
番茄牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
400g
番茄
3只
辅料
洋葱
4分1个
调料
生姜
适量
白砂糖
1匙
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
大蒜
适量
油
适量
酸甜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
1
牛腩切大块,配料洗净备用。
2
牛腩焯水洗去血污。
3
材料放进高压锅,加水,压15分钟。
4
番茄去皮切块,洋葱切小块。
5
油锅爆香洋葱。
6
倒入番薯翻炒。
7
炒至起沙出水。
8
加入压得软烂的牛腩和牛肉汤。
9
大火煮至汁浓稠,加一匙白砂糖。
10
加盐调味,出锅。番茄汁拌饭拌面都是一流的。
使用的厨具:高压锅、炒锅
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更新时间:2026/10/25 11:09:52