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诗文	糖醋里脊
释义	食材明细 主料 里脊肉 半斤 辅料 白糖 适量 淀粉 适量 料酒 适量 番茄酱 适量 葱 适量 鸡蛋 一个 面粉 适量 姜 适量 调料 酱油 适量 盐 适量 酸甜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 里脊肉切小块，加入姜葱，料酒，，盐，酱油用力抓匀腌制半个小时。 2 碗里加入生粉，鸡蛋，面粉，搅拌成粘稠状。 3 倒入腌制好的里脊肉拌匀。 4 锅里热油，里脊肉一块一块的放进去炸至金黄捞出。 5 碗里放入番茄酱，白糖，醋，酱油，淀粉，水盐，拌匀成酱汁。 6 锅内留油，倒入酱汁，大火烧至浓稠，倒入炸好的里脊肉翻炒均匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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