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诗文
香辣野蕨菜
释义
食材明细
主料
野蕨
适量
红辣椒
适量
辅料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
味精
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣野蕨菜的做法步骤
1
备蕨菜,辣椒丝。
2
烧油放进辣椒炒香,
3
放进蕨菜炒匀,
4
放点盐入味,
5
炒熟软,
6
淋上生抽,
7
放点味精就可出锅了。
8
装盘上桌。
小窍门
刚从山上摘下的蕨,清洗干净摘段,放进开水里煮软后冲冷水后再用冷水包一天去涩味再炒,才不会有苦味。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/11/2 13:53:46