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诗文
【萝卜大骨汤】
释义
食材明细
主料
猪大骨
适量
清水
适量
辅料
白萝卜
半根
配料
姜
两片
葱末
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
萝卜大骨汤的做法步骤
1
猪大骨适量。
2
烧适量开水,下入大骨,煮十分钟,让血水完全煮出。
3
用清水把血沫冲洗干净,沥干水分待用。
4
再放适量清水烧开,放两片姜,倒适量料酒,下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。
5
把大骨汤倒入炖锅中。
6
萝卜小半根。
7
洗净切小块。
8
倒入炖锅中。
9
炖一小时,最后下入适量盐和少许鸡精。
10
盛出撒上葱末即可。
使用的厨具:电子瓦煲、电磁炉、不粘锅
所属分类: 热菜 汤类 汤羹 老人 冬季食谱 午餐
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更新时间:2026/10/24 12:49:25