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诗文
鸡蛋煮丝瓜
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
丝瓜
一根
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
少许
调料
盐
少许
鸡精
少许
蚝油
一勺
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋煮丝瓜的做法步骤
1
两个鸡蛋打散。
2
丝瓜刮干净皮,洗净切横刀块备用。
3
姜、蒜、葱切末备用。
4
热锅烧油。
5
放入打散的鸡蛋煎散。
6
加入姜末、蒜末炒香。
7
放入丝瓜翻炒断生。
8
放入盐、蚝油翻炒入味。
9
加水后,加锅盖继续煮5分钟。
10
放入鸡精、胡椒粉、葱花起锅装盘完成。
11
一盘鸡蛋煮丝瓜就完成了。
小窍门
有蚝油所以盐不要放太多,太咸会影响丝瓜本身的清甜,有人喜欢加香菜,个人建议不要加,因为也会影响丝瓜的清甜,喜欢做这个菜吃的应该都是因为喜欢丝瓜的清甜,所以注意不要。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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reek of
reel
reelect
re-elect
reelection
re-election
reel in
reel off
reel-to-reel
reembark
reembody
reemerge
re-emerge
reemergence
reemphasise
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更新时间:2026/10/24 2:32:21