食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒蛏子的做法步骤
-
1蛏子用水浸泡一会后清洗干净。 -
2洗净后捞出沥干水分。
-
3锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。
-
4辣椒、蒜、葱切碎备用。
-
5锅热放油把切好的配料放入锅中炒香。
-
6倒入蛏子翻炒均匀。
-
7再加点料酒，蚝油翻炒均匀即可出锅。
-
8成品图。
使用的厨具：炒锅
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