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诗文	喜欢的菠菜蛋糕卷
释义	食材明细 主料 菠菜汁 100克 低粉 100克 白糖 25克 玉米油 50克 鸡蛋 4个 调料 醋 几滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 菠菜蛋糕卷的做法步骤 1 菠菜洗干净煮熟备用。 2 菠菜放入榨汁机榨汁，然后打入四个蛋黄。 3 低粉过筛加入蛋黄菠菜糊中。 4 加入玉米油，搅拌均匀。 5 取三分之二蛋白霜加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 6 最后将蛋白霜倒回蛋黄糊中也是从底部往上拌均匀。 7 分三次加入白糖，打发至湿性发泡。 8 蛋白部分滴入几滴醋。 9 烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。 10 放入烤箱，上下火160度烘烤20分钟每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。 11 冷切脱模。 12 卷起来，冷藏半个小时。切断。 13 成品图！ 使用的厨具：搅拌机、烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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