食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炖窝瓜的做法步骤
-
1将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 -
2热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。 -
3出锅，装入碗中待用。 -
4锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水。 -
5翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。 -
6翻炒均匀，将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味。 -
7翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
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