食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒蚬子的做法步骤
-
1将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。 -
2将干红辣椒切成段，葱姜切成丝待用。 -
3热锅放油烧热，放入干红辣椒段煸炒。 -
4再放入葱姜丝煸炒出香味来。 -
5倒入清洗干净的蚬子。 -
6将蚬子快速翻炒均匀，加入料酒，精盐，白糖。 -
7快速翻炒均匀，最后加入味精调味。 -
8翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
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