食材：中翅（已清洗）、花菜（已掰成小朵清洗）、已剥壳的鹌鹑蛋、胡萝卜（已清洗去皮切开）、四季豆（已摘洗）、蒜（已拍扁）、姜片、郫县豆瓣酱。

将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

起锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄盛出。

随后，下入姜片和蒜爆香。

接着，将爆香好的姜片、蒜和煎好的中翅下入电饭锅中。

然后，除四季豆以外其余的食材下入电饭锅中，加2勺料酒。

加1勺酱油。

加半勺蚝油。

加1勺半郫县豆瓣酱。

加适量的盐。

加适量的白糖。

加2小碟清水。

拌匀。

盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。

焖煮25分钟时开盖合入四季豆搅拌一下。

盖上盖、继续焖煮。

最后，工作完毕跳的保温时。

开盖盛出，可以开吃了。