“香辣红润。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣红油的做法步骤
-
1买的不是很辣的辣椒，忘记名字了?? -
2清水淘洗几遍。
-
3控水。
-
4灯笼椒也淘洗干净。
-
5控水。
-
6锅里适量油烧微热，辣椒倒进去。一开始辣椒上有水汽，小火慢慢炸，不时翻一下，防止炸制不均匀。
-
7小火炸至微微焦红。我大约炸了七八分钟。注意火候。宁愿炸的稍微欠一点，不能炸糊了。捞出晾凉。刚捞出来的时候还有点软，晾凉用手一捏就碎。
-
8灯笼椒也炸一会儿。
-
9炸干水汽。
-
10捞出晾一下。
-
11把辣椒籽捞干净，炸糊了会发苦。辣椒籽不要扔，这个也搅拌进去，很香的。
-
12放入洋葱，香葱，桂皮，小茴香，香叶，花椒。
-
13把这些香料炸至微微焦黄，捞出来。小茴香和花椒可以和辣椒一起搅拌，口感更丰富。
-
14晾凉的辣椒放搅拌杯子里，适量盐，炸过辣椒的油倒入适量，这样好搅拌。
-
15搅拌成辣椒油。
-
16搅拌好的辣椒油倒入罐子里。
-
17余下的油放熟白芝麻，把油芝麻倒入打好的辣椒里面即可。
-
18成品。
-
19香辣红润。
使用的厨具：搅拌机、不粘锅
所属分类：
自制酱料
自制食材
- 地方小吃 潍坊名吃 肉丸子面条 和乐
- 鲜虾冬瓜饭
- 香煎三文鱼骨
- 奶香排包
- 腊味煲仔饭
- 无水版白灼虾
- 蔓越莓马芬
- 寿司
- 辣三丁煎排骨
- 蒜薹炒面片
- 立夏--香菜木耳
- 酸菜泡椒黄辣丁
- 原味蛋挞
- 黑豆猪蹄汤
- 砂锅笋焖鸡
- 麻酱烧饼
- 韭菜盒子
- [腊肠豌豆饭]------养眼又美味，轻松吃好饭
- 蘸酱菜
- 尖椒虾皮
- 红烧荷包蛋
- 青叶碧玉*晶莹剔透-----水晶菠菜冻
- 梅菜仔排
- 【蒸面叶菜】
- 榨菜蟹味菇蛋花汤
- vibraphone
- vibraphonist
- vibrate
- vibrating
- vibration
- vibrations
- vibrato
- vibrator
- vibratory
- viburnum
- vicar
- vicarage
- vicariate
- vicarious
- vicariously
- 句（唐末宋初·廖融）
- 句（唐末宋初·张观）
- 句（唐末宋初·徐铉）
- 句（唐末宋初·李昉）
- 句（唐末宋初·杨徽之）
- 句（唐末宋初·杨徽之）
- 句（唐末宋初·王元）
- 句（唐末宋初·王元）
- 句（唐末宋初·王元）
- 句（唐末宋初·王元）
- 句（唐末宋初·罗颖）
- 句（唐末宋初·翁宏）
- 句（唐末宋初·翁宏）
- 句（唐末宋初·胥偃）
- 句（唐末宋初·许坚）
- 电脑入门五笔打字及Word文字处理基础与实例教程(职业版)
- 实用组网技术教程与实训(新世纪高职高专实用规划教材)/计算机系列
- 李庄往事(抗战时期中国文化中心纪实)
- 电脑综合应用基础与实例教程(职业版)
- 不确定理论教程/不确定理论与优化丛书
- 知识产权法理与判决研究
- Java程序设计(世界著名计算机教材精选)
- 网络管理员考试同步辅导(计算机与网络基础知识篇全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书)
- 时尚神奇@图标纹理界面彩信Fashion_show(附光盘)/电脑时尚应用系列
- C++程序设计教程(附光盘重点大学计算机基础课程教材)
- Cisco实用教程(第3版)/国外经典初学者入门教程系列
- 神经网络模型及其MATLAB仿真程序设计
- Illustration Idea--设计师谈Photoshop插画技巧(附光盘全彩)
- 网络管理技术专家门诊/专家门诊系列
- 中国律师事务所及相关法律服务机构名录