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诗文
包菜炒回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
包菜
适量
蒜苗
适量
姜
适量
干辣椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
包菜炒回锅肉的做法步骤
1
五花肉浸泡去血水,放入高压锅中,加料酒、姜片烧煮至八分熟。
2
捞出晾凉。
3
切片。
4
蒜苗、干辣椒切段。
5
包菜半个洗净。
6
用手撕成碎片。
7
五花肉放入锅中,小火煸炒出油,肉片微黄(可以倒出多余的油脂)。
8
放入蒜白、干辣椒炒香。
9
放入包菜翻炒至软。
10
放入蒜苗叶子翻炒,加盐、生抽调味炒匀。
11
肉香菜鲜,微辣可口。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 17:37:48