食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒猪肝的做法步骤
-
1准备好食材，猪肝提前放冰箱冻一下，方便切薄。 -
2猪肝切薄片，清洗干净血水。
-
3青椒斜切成片、姜切丝，干辣椒切成小圈。
-
4猪肝加淀粉和少许油抓匀。
-
5盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调成汁待用。
-
6起锅烧油。
-
7油七成热时，下入猪肝快速翻炒变色。
-
8盛出待用。
-
9锅中留油，下入青椒和姜丝，干辣椒翻炒断生。
-
10下入猪肝快速翻炒均匀。
-
11加入调好的汁，翻炒均匀出锅。
-
12起锅装盘。
-
13好了??。
小窍门
炒猪肝，猪肝要尽量切薄，大火，快速翻炒出锅，提前调好汁，减少炒制猪肝的时间，以免猪肝炒老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑米小布里
- 香葱摊鸡蛋
- 咖喱土豆
- 清蒸基围虾
- 茄汁带鱼
- 素炒西葫
- 鸡蛋炒黄瓜
- 蚝油双菇
- 排骨炖白菜豆腐
- 花环泡芙
- 素炒洋白菜
- 翡翠饺子
- 香蕉核桃马芬
- 凉拌香芹花生米
- 长生白玉丁
- 酥脆炸鸡翅
- 黑三剁
- 鱼香肉丝
- 豆芽炖豆腐
- 拔丝白薯
- 油煎春卷
- 虾米沙司蛋饼
- 枸杞酒糟蛋花羹
- 拌杂菜
- 肉丝炒芹菜
- 什么什么饭饱的成语
- 什么什么饮景的成语
- 什么什么饮水的成语
- 什么什么饮泣的成语
- 什么什么饮涧的成语
- 什么什么饮液的成语
- 什么什么饮瀣的成语
- 什么什么饮羽的成语
- 什么什么饮至的成语
- 什么什么饮血的成语
- 什么什么饮谷的成语
- 什么什么饮露的成语
- 什么什么饰字的成语
- 什么什么饰智的成语
- 什么什么饰行的成语
- 赠童道人盖与予同甲子（宋·陆游）
- 赠端上人（宋·刘才邵）
- 赠端上人（宋·李觏）
- 赠端公禅师（明·李之世）
- 赠端孝思文学（明·孙蕡）
- 赠端孝思（明·孙蕡）
- 赠端州符伯清（明·陈邦彦）
- 赠端己时湘云在座（明·王彦泓）
- 赠端师（宋·李觏）
- 赠端木孝思使朝鲜（明·金幼孜）
- 赠端禅师（宋·郭祥正）
- 赠端郡守黄伯望（明·张诩）
- 赠竹东砂山石虎门花园十景诗 小桃源（明·卞邦本）
- 赠竹十韵（宋·陆游）
- 赠竹卿（宋·释行海）
- 车桥大捷/抗战十四年中华儿女传奇
- 藏在中国电视剧里的40年
- 我的晚安游戏大书(精)
- 大汉韩信(第2版)
- 在切瑟尔海滩上(麦克尤恩作品)(精)
- 经典常谈(精)/朱自清自编文集
- 论语孟子(学生版)/青少年课外阅读系列丛书
- 故都子民(精)/刘一达京味儿经典长篇小说集
- EPC模式在既有建筑与基础设施绿色化改造中的应用研究(精)/土木工程前沿学术研究著作丛书
- 现代化学史(精)
- 少有人走的路(5不一样的鼓声)
- 抱朴归真(道教的修炼)(精)/中国文化二十四品
- 识对体形穿对衣(珍藏版)(精)/静老师形象提升系列
- 踪迹(精)/朱自清自编文集
- 禅百题(精)