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诗文	芒果慕斯蛋糕杯
释义	食材明细 主料 消化饼干 80g 黄油 40g 淡奶油 200g 吉利丁粉 10g 细砂糖 适量 芒果 适量 纯牛奶 适量 水 25g 芒果镜面食材 吉利丁粉 5g 芒果 适量 纯牛奶 适量 水 15g 原味 口味 未知 难度 芒果慕斯蛋糕杯的做法步骤 1 准备食材。 2 消化饼干粉碎。 3 黄油用微波炉或隔水加热融化。 4 粉碎饼干与黄油混合搅拌均匀。 5 混合好的消化饼干铺在杯底压实，慕斯蛋糕的底就做好了，放入冰箱冷藏约30分钟。 6 芒果十牛奶，用料理机打成芒果泥。 7 25克水十10克吉利丁粉混合搅拌均匀。? 8 搅拌均匀吉利丁粉，加入芒果泥，用小火加热一下，同时要不停地搅拌，使吉利丁粉迅速溶解。约50度左右。 9 将淡奶油打至5一6分发。 10 将打发好的淡奶油和芒果溶液混合，就是芒果慕斯液了。 11 芒果慕斯液倒入杯中，轻轻震几下，震去大气泡好，放到冰箱里，冷藏两小时以上。? 12 冷后藏取出加芒果镜面。 13 芒果泥十5克吉利丁粉混合搅拌均匀。 14 直接倒一层芒果泥冷藏1小时以上。 15 成品。 16 中间也可加些自己喜欢的水果。 17 滑嫩可口。 18 香。 所属分类： 甜品   下午茶
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