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诗文	双鲜豆腐酿灯椒
释义	食材明细 主料 新鲜香菇 35克 灯椒 365克 老豆腐 305克 虾仁 55克 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤 1 食材：新鲜香菇（已清洗）、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、老豆腐、虾仁（已清洗）。 2 将新鲜香菇和虾仁放在案板上分别切碎，待用。 3 将老豆腐抓碎。 4 随后，切好的新鲜香菇和虾仁，加适量的料酒。 5 加适量的生抽。 6 加适量的盐。 7 调味拌匀。 8 接着，将拌好的香菇虾仁豆腐酿入灯椒里。 9 搁入盘中。 10 然后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸5分钟关火。 11 开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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