食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜香砂锅鲽鱼头的做法步骤
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1鲽鱼头去腮，洗净，蒜切片 -
2洋葱切片铺在砂锅底部
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3煎锅中倒入适量油，放入大蒜煸炒
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4将大蒜炒到金黄盛出备用
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5炒蒜的油直接煎鱼
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6鱼头煎到两面金黄
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7将鱼头放入砂锅中，放入所有辅料，再把炒好的蒜铺在鱼头上
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8添入适量开水
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9盖上砂锅盖子，炖30分钟左右
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10撒上葱花即可享用。
使用的厨具：砂锅、平底锅
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