食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩的做法步骤
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1食材：面粉 -
2梅豆（已摘洗）
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3盐水方腿肉
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4在面粉中加适量的水和成面团。
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5盖上，醒一下。
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6切取适量的盐水方腿肉切成小块，待用。
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7在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条，并切成小块。
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8接着，下入沸水中煮熟捞起。
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9用清水过凉。
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10然后，将梅豆下入沸水中煮至断生至熟捞出。
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11烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆、过凉好的面疙瘩和切好的盐水方腿肉翻炒翻炒，加适量的盐、鸡精。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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