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诗文	黑木耳鹌鹑蛋烧老豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 290克 鹌鹑蛋 155克 黑木耳 5克 辅料 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 清淡 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 黑木耳鹌鹑蛋烧老豆腐的做法步骤 1 食材：老豆腐、已剥壳的鹌鹑蛋、黑木耳（已泡发清洗） 2 将老豆腐放在案板上切成块。 3 烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下盛出。 4 接着，将煎好的老豆腐回入锅中，合入鹌鹑蛋和黑木耳翻炒一下。 5 然后，加适量的清水。 6 加适量的酱油。 7 加适量的白糖。 8 加适量的盐。 9 调味烧煮开。 10 最后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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