食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
京酱肉丝的做法步骤
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1豆腐皮洗净切小块 -
2水烧开，下入豆腐皮，煮熟捞出备用
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3葱白切丝备用，葱姜切末备用，甜面酱和水加白砂糖备用
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4里脊肉切丝，加入盐、料酒、淀粉腌制20分钟
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5油烧开
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6下入肉丝，快速滑炒，颜色变白捞出备用
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7锅中留底油，放入葱姜末炒香
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8倒入面酱水
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9下入肉丝炒2分钟，加入水淀粉勾芡，汤汁发亮变稠出锅
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10配葱丝、豆腐皮。
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