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诗文
水煮龙利鱼片
释义
食材明细
主料
龙利鱼
300g
辅料
豆瓣酱
3勺
白菜叶
2片
金针菇
100g
干辣椒面
1勺
生抽
2勺
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
水煮龙利鱼片的做法步骤
1
锅中放入白菜叶和金针菇炒熟。
2
龙利鱼切片,放入姜丝、料酒、胡椒粉码味备用。
3
炒好的菜放入盘中铺底。
4
锅中倒入一大碗开水,放入豆瓣酱和生抽、盐调味煮开。
5
一片一片放入鱼片,只需一分钟,鱼片变色即可出锅。
6
撒入干辣椒面在面上,另外烧热油,准备尽在辣椒面上。
7
淋入热油即可出锅。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/10/24 23:50:56