食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火爆大头菜的做法步骤
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1大头菜，用手撕成块，洗干净，锅中放底油，把大头菜放里翻炒 -
2炒至段生
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3炒成这样，盛出
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4准备麻椒粒，郫县豆瓣酱
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5锅中加油，放入麻椒辣椒，翻炒，炒出香味
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6再放入一勺豆瓣酱，葱花，蒜末炒匀
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7放入大头菜翻炒，加生抽，耗油，少许老抽，十三香，少一点点的盐，鸡精调味，放点麻辣油，翻炒均匀出锅
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8麻辣，鲜香非常好吃。
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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- 香菇油菜
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- 栗子烧猪尾
- 香辣虾
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- 寄伯瞻（明·施敬）
- 寄伯礼兄长（明·朱綝）
- 寄伯言明发（宋·释道潜）
- 寄伯颖元帅（元末明初·蓝智）
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