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诗文	蜂蜜酒酿饼
释义	食材明细 主料 酒酿 60g 鸡蛋 1个 牛奶 65g 面粉 70g 辅料 坚果 适量 蜂蜜 少许 甜香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蜂蜜酒酿饼的做法步骤 1 酒酿用勺子压一压，捣成糊状，加鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。 2 面粉过筛，跟鸡蛋糊混合均匀。 3 加入牛奶搅拌均匀，面糊就算完成了。提起来成绊。掉落后不会马上消失，这个浓稠度刚好合适。 4 平底锅中小火烧热，舀一勺倒进去。轻轻晃动平底锅，会有小小的气泡冒出来，待底部完全凝固。 5 翻面后继续煎30秒，香味越来越浓郁，就说明差不多完成了，实在不放心可以吃一下。 6 做好的酒酿饼，一个一个叠好放上少许坚果，淋上少许蜂蜜就可以了。 小窍门 自己做的酒酿最好，去买的话就没有那种甜香味了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   下午茶
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