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诗文 鸡蛋骨汤面
释义
鸡蛋骨汤面的做法

食材明细

主料
  • 猪骨 250g
  • 鸡蛋 1个
  • 奶白菜 1颗
  • 手工碱面 1块
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 4个
辅料
  • 葱 2片
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 油 适量
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋骨汤面的做法步骤

  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：1
    1
    准备猪骨、鸡蛋、奶白菜、胡萝卜、香菇、葱。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：2
    2
    白菜切成4块。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：3
    3
    我们这的特色手工碱面，也可以用自己喜欢吃的面。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：4
    4
    将猪骨、胡萝卜、香菇放入锅中，加适量的水，煮开后小火慢熬半个小时。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：5
    5
    熬汤的过程中，将汤汁表面的浮末撇去。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：6
    6
    熬汤的时间，另煮开一锅水，放入面煮。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：7
    7
    面条煮熟后捞起装盘。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：8
    8
    汤熬好了。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：9
    9
    打入一个鸡蛋。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：10
    10
    再放入葱片和青菜，加入油、盐胡椒粉，煮至将熟，再来少许鸡精就可以关火了。
  • 鸡蛋骨汤面的做法步骤：11
    11
    将食材和骨汤盛入面条中，令人愉悦的暖心骨汤面做好了。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/10/25 8:51:43