食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧黄花鱼的做法步骤
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1收拾干净 -
2葱，姜，蒜，干辣椒
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3先把鱼淹半小时，放一勺生抽，葱段，姜，蒜，辣椒，少放点盐，料酒一勺
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4把鱼两面撒上面粉，或鸡蛋清防止鱼皮损坏
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5煎成9分熟了，放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，加开水，炖10分钟左右就好了
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6等到汤汁收的差不多了，把葱，姜，蒜，辣椒都拿出去
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7装盘
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8撒上葱花好吃的黄花鱼味道鲜美。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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午餐
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