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诗文	羊肉手抓饭
释义	食材明细 主料 羊里脊 300g 大米 200g 辅料 洋葱 半个 胡萝卜 半个 原味 口味 未知 难度 羊肉手抓饭的做法步骤 1 大米洗一次，泡三小时。羊肉切块儿，胡萝卜切条，洋葱切块 2 少油，下羊肉，火不用太大，能煸出些羊油，就用煸出的羊油炒菜更香。羊肉七成熟盛出，留油 3 用羊油，下胡萝卜条 4 下洋葱 5 把刚炒的羊肉倒进去 6 加生抽，加蚝油，翻炒 7 把泡的米倒进去，泡米的水也倒进去。再加多半碗水。大火烧开，中火焖10分钟。关火再焖5分钟 8 出锅儿，两大碗足料手抓饭 所属分类： 主食   家常菜
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