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诗文	胡萝卜青瓜丝炒牛肉
释义	食材明细 主料 胡萝卜 适量 青瓜丝 适量 牛肉 适量 辅料 花生油 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 胡萝卜青瓜丝炒牛肉的做法步骤 1 胡萝卜去皮洗净切丝 2 青瓜洗净也切丝 3 牛肉洗去血水后切薄片 4 切好的牛肉加入少许花生油，玉米淀粉，生抽抓匀 5 热锅下油将牛肉下锅 6 炒至牛肉变色后盛出 7 少许底油将胡萝卜丝下锅翻炒 8 少许盐调味 9 淋入少许水将胡萝卜炒至断生 10 把炒过的牛肉下锅翻炒均匀 11 最后把青瓜丝一起翻炒两下即可出锅 12 成品 13 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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