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诗文	丝瓜肉丸
释义	食材明细 主料 丝瓜 2根 肉糜 150克 肉丸 80克 葱 小许 食盐 适量 鸡精 小许 花生油 适量 姜 适量 辅料 葱叶 小许 咸鲜 口味 氽 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 丝瓜肉丸的做法步骤 1 取丝瓜洗净 2 去皮 3 切厚片 4 肉糜 5 剁细 6 葱姜切末 7 肉馅里放葱姜末和食盐 8 放鸡精 9 放花生油 10 放清水 11 搅拌至上劲 12 热锅冷油 13 油热放食盐 14 放丝瓜炒至丝瓜断生 15 放清水 16 挤入肉丸 17 等待上传盖锅盖，中小火烧开 18 放入葱叶 19 搅拌均匀即可 20 装盘 21 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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