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诗文	焦糖珍珠奶茶
释义	食材明细 主料 水 80g 红糖 40g 木薯粉 140g 辅料 纯牛奶 500ml 茶叶 适量 白糖 适量 原味 口味 未知 难度 焦糖珍珠奶茶的做法步骤 1 40克红糖和80克水大火煮开后转小火加入140克木薯粉快速搅匀，戴手套揉成光滑面团 2 撮成长条切成小剂子（防止干裂分几次做，其余的用保鲜膜包好待用） 3 揉圆加少许木薯粉防止粘连 4 水烧开后放入小珍珠，大火煮15分钟后捞出放冷水浸泡一会儿再沥干水分放杯中 5 锅中加25克白糖大火熬成焦糖色倒入500克牛奶加适量白糖烧开后关火放入茶叶泡5分钟 6 用筛网过滤掉茶叶，倒入杯中 7 夏天加几块冰，美味就可享用。 所属分类： 饮品
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